Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg uborka
2 kg káposzta
1 kg hagyma
1 kg paprika
0,5 kg sárgarépa
7 dkg só
1 kg cukor
3 dl 20%-os ecet
1 kávéskanál nátrium benzoát
1 kávéskanál borkén (víz nem kell hozzá
Elkészítés:
A felaprított hozzávalókat összekeverjük, rétegezve megszórjuk a fűszerekkel.
24 óra alatt többször átforgatjuk majd vödörbe töltjük.
Nem romlik meg!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Írta: Kriszta
Csalamádé (Iván Zsuzsi)
A zöldségeket leszeleteljük. Ráöntjük a sót, a cukrot és az ecetet. Alaposan ősszekeverjük és 24 órát állni hagyjuk. Közben 1-2 óránként átkeverjük. 24 óra elteltével jó szorosan...
Elkészítési idő: 27 őra Nehézség: Könnyű
Írta: Palkovits József
Üveges káposzta v. répa savanyítás
Fél napig állni hagyjuk többször átforgatjuk a lével eggyütt majd üvegekbe rakjuk bors babér levél paprika
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Balázs Edit
Csalamádé télire
