Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g liszt
350 g vaj
150 ml tejföl
1 egész tojás és 1 sárgája
csipetnyi só
kb 100 g savanykás lekvár
vaníliás porcukor a szóráshoz
Elkészítés:
A lekvár és a porcukor kivételével a hozzávalókat összegyúrjuk.
Három cipót formálunk és hidegre tesszük 1-2 órára. (Én reggel szoktam összegyúrni és délben sütöm).
A sütőt bekapcsoljuk.
Az egyik cipót lisztes deszkán 2-3 mm vékonyra nyújtjuk.
Nagyobb köröket szaggatunk (8 cm ), közepére lekvárt teszünk, összehajtjuk, a szélét finoman újjainkal összenyomjuk (nem nagyon, hogy sütés közben kitudjon nyílni).
Sütőpapírral bélelt tepsiben 8-10 perc alatt megsütjük. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk.
Ugyanígy járunk el a másik két cipóval is. A szaggatástól maradt darabkákat összegyúrjuk, ha van lehetőség ezt még egy keveset hideg helyen pihentetjük, mert hanem nem fog olyan szépen kinyílni, mint az előbbiek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Kenyérsütőgépben tésztát dagasztok, majd kelesztőtálban hagyom duplájára kelni. Közben 20 perc után kissé átgyúrom, jót tesz a tésztának. Ha szép hólyagosra kelt, kiborítom, kb. 10...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Az 500 g lisztet szitáld egy tálba. A kézmeleg tejhez add a 30 g cukrot (kb. 2 ek.), 1 ek. lisztet (az 500 g-ból), és morzsold bele a 2 dkg élesztőt. Futtasd fel langyos helyen kb....
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
Joghurtos/kefíres kifli A kenyérsütőgép 15 perces programján bedagasztom a tésztát, majd 9-12 részre osztom a deszkán, kis cipókba formálom, és lisztezett tepsin letakarva kel...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
