Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
2,5 dl tej
50 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tojás
1 ek cukor
fél ek só
3 dkg éleszto
A toltelékhez:
kockákra vágott fustolt sonka
tejfol (csak annyi, amennyi a fonatok megkenéséhez kell)
reszelt sajt
A kenéshez:
1 tojássárgája kis tejjel elkeverve
Elkészítés:
A hozzávalókat osszekeverjuk, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjuk a tésztát, vigyázva, hogy meg ne fázzon! Majd 3 részre osztjuk, elsodorjuk téglalap alakúra, amelyet megkenjuk tejfollel. Kockákra vágott fustolt sonkát (ha nincs otthon, sonka is megteszi) szórunk rá, reszelt sajttal meghintjuk. Feltekerjuk, mint a palacsintát, a végeit jól megnyomjuk, hogy a toltelék ne hulljon ki belole. A rudak egyik végeit osszefogjuk, fonatot készítunk. Megkenjuk tejjel elkevert tojássárgájával. Elomelegített sutoben 200 fokon 20 percig sutjuk. (Tupróba!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Felolvasztjuk a 8 dkg vajat, elkeverjük benne a barna cukrot és az őrölt fahéjat, majd félretesszük. Egy kb. 30 x 35 cm-es sütőformát kivajazunk, kibélelünk sütőpapírral, amelyet s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz anyagokat turmixgépbe rakni, ráönteni a tojásfehérjét és az almaecetet. Egy pár pillanatig beindítani a gépet, /nagyon hamar összeáll/ majd hozzáadni a forró vizet. Addi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Jó alaposan kidolgozzuk és 2 órát ír a recept, hogy keljen. Én másfelet hagytam, gyönyörűen megkelt ezalatt. Átgyúrtam, 8 darabba osztottam, 20 dkg darabok lettek. Egy nagy, 28...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű