Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához:
2,5 dl tej
50 dkg liszt
10 dkg vaj
1 tojás
1 ek cukor
fél ek só
3 dkg éleszto
A toltelékhez:
kockákra vágott fustolt sonka
tejfol (csak annyi, amennyi a fonatok megkenéséhez kell)
reszelt sajt
A kenéshez:
1 tojássárgája kis tejjel elkeverve
Elkészítés:
A hozzávalókat osszekeverjuk, jól kidolgozzuk. Fél órát pihentetjuk a tésztát, vigyázva, hogy meg ne fázzon! Majd 3 részre osztjuk, elsodorjuk téglalap alakúra, amelyet megkenjuk tejfollel. Kockákra vágott fustolt sonkát (ha nincs otthon, sonka is megteszi) szórunk rá, reszelt sajttal meghintjuk. Feltekerjuk, mint a palacsintát, a végeit jól megnyomjuk, hogy a toltelék ne hulljon ki belole. A rudak egyik végeit osszefogjuk, fonatot készítunk. Megkenjuk tejjel elkevert tojássárgájával. Elomelegített sutoben 200 fokon 20 percig sutjuk. (Tupróba!)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és tegyél sütőpapírt egy tepsire. Szedj rózsáira egy fél fej karfiolt, mosd meg, és tedd egy késes aprítóba. Addig morzsold, míg rizsszerű állaga...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból rugalmas, jól nyújtható tésztát dagasztok a kenyérsütőgépben. Ha szükséges még kevés tejet adok hozzá, vagy ha túl lágy a tészta, akkor lisztet. Duplájára kelesztem...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt a tejjel, cukorral felfuttatjuk. A lisztet és a sót összekeverem egy dagasztótálban. Hozzáadom a kefirt az olajat és a tejet, így 500 ml folyadékunk lesz....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű