Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
3 dl tej
10 dkg porcukor
3 dkg élesztő
5 dkg liszt
10 dkg vaj
5 db tojássárgája
2 dkg vaníliás cukor
1 dkg só
1 citrom héja
7 dkg kakaópor
Elkészítés:
Lágy kovászt készítek. 2 dl tejet meglangyosítok, hozzáadok 1,5 dkg cukrot, ebben jól elkeverem az élesztőt., majd hozzákeverek 20 dkg lisztet. A kovászt 20-25 percig kelesztem. Közben a vajat 8,5 dkg cukorral, a tojássárgájával, a vaníliás cukorral habosra keverem. Ehhez adom hozzá a megkelt kovászt és a többi anyagot. Az egészet simára keverem és 20 percig kelesztem amit árkeverés után megismétlek. A megkelt tészta felét összegyúrom a kakaóval. Mindkét tésztadarabot henger alakúra formázom. Lazán összefonom és vajazott lisztezett formába teszem. Utána 15-20 percen át kelesztem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Serpenyőben megpirítjuk a kókuszreszeléket és a szezámmagot, külön-külön. A zabpelyhet, zabkorpát összekeverjük a sütőporral, a sóval, és a szódabikarbónával. A vajat felolvaszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy tálba beletenni a túrót, és villával kicsit összenyomkodni. Ezután hozzáadni az ízlés szerinti mennyiségű porcukrot, a vaníliás cukrot, a vaníliás pudingport, a reszelt citromh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat egy keverőtálban összedolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe halmozzuk egy kanál segítségével, és keksz formákat alkotunk. Előmelegített sütőben 25 perc alatt elk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű