Családireceptkönyv.hu

Sprotni sütve


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1/2 kg apróhal (nagyobb szupermarketekben kapható)

10 dkg liszt

1-2 dl tej

1 liter olaj a sütéshez

1 citrom

só, bors

Elkészítés:


A halacskákat úszni tanítjuk a tejben körülbelül 5 percig. Nem muszáj egyben, hanem sütési adagonként, hogy spóroljunk a tejjel. Közben a lisztet összekeverjük sóval, borssal, ízlés szerint. A tejből kiszedett halakat megforgatjuk benne, majd szegénykéket bele a forró olajba. Max. 5 perc biztos, hogy elég lesz nekik. Amíg az első adag sül, addig a második adag már tejfürdőzhet. Az elkészült adagokat papírtörlővel kibélelt edénybe szedjük, hogy a felesleges olajat eltüntesse.

Ha mind kisült, felvágjuk hozzá a citromot, teszünk rá esetleg vajat, vagy mellé majonézt, meg kenyeret.

Sprotni sütve

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Halfasírt
Halfasírt

A halat ledaráljuk. Pépes állaga lesz, nem kell megijedni, így a jó. A hagymát és a fokhagymát lereszeljük és hozzáadjuk a halhoz. Mehet hozzá a tojás, prézli és búzadara. Ízesítjü...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar Rántott hal sajtkrokettel, tartármártással
Rántott hal sajtkrokettel, tartármártással

A halfilét szeleteljük, sózzuk. Lisztbe, tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Félretesszük, addig elkészítjük a tartárt. 1 evőkanál tejfölhöz ütünk 1 tojássárgáját. Lassú tűzön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Dunai halászlé
Dunai halászlé

A karikára vágott hagymát és a halszeleteket a bográcsba rétegesen rakom le. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Forráskor, ahol buzog, beleszórom a paprika felét. Csak rázogatva...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk