Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
150 g liszt (A gluténmentes változathoz Glutenix Alfamix lisztet használtam.)
150 g rizsliszt
200 g vaj (A laktózmentes változathoz Liga margarint használtam.)
50g nádcukor
tettem hozzá sütőport, mert tartottam tőle, hogy egyébként nem jön fel, illetve az 50 g nádcukor helyett 100 g porcukrot tettem hozzá
1 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja
Elkészítés:
•Mindent összekeverek egy nagy tálban. ( A vajat kis kockákban, lehető leghidegebb formában morzsolom a tésztába.)
•Fél órára állni hagyom, majd kinyújtom, szaggatom és "nyomdázom". Szaggatás után 10-15 percig hütőben pihentetem.
•180 fokon 20-25 perc alatt készre sütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Egyszerű kerek süti, közepes pogácsaszaggatóval van kiszurva. kép sajnos védett..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Először 2-2,5 óra alatt megfőzöm a sűrített tejet. Ha már előre karamellizált sűrített tejet veszünk, akkor ezt az időt megspóroljuk. A 10 dkg csokit gőz fölött megolvasztom a v...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet, a darát, a sót, a cukrot és a tojást jól elkeverjük. A tejjel pedig addig hígítjuk, míg önthető masszát nem kapunk. Állni hagyjuk min. 10 percig, de ha nagyon összeáll...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját kihabosítjuk a cukorral. Hozzáadjuk az olajat, és csomómentesre dolgozzuk a kapott masszát. A sütőport és a lisztet összekeverjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű