Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csirkemell, kisebb darabokra vágva
2 evőkanál olívaolaj
2 dl zsíros tejszín/COCOMAS
1 dl csirkealaplé (víz is jó)
5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál olasz fűszerkeverék (pl. kakukkfű, bazsalikom, oreganó)
1/2 csésze reszelt parmezán/NÖVÉNYI
1 nagy marék spenótlevél
1 marék aszalt paradicsom, felaprítva
5-6 bazsalikom levél
Elkészítés:
1. A csirkemell darabkákat sózd meg és pirítsd le az olívaolajon - 3-5 perc elegendő hozzá. Akkor jó, ha a hús kívül aranybarna és már középen sem nyer és puha. Ha már jó, emeld ki a husikat a serpenyőből, tedd egy tányérra.
2. A serpenyőben maradt zsiradékot öntsd fel a tejszínnek és az alaplével, add hozzá a zúzott fokhagymát, a fűszereket illetve a parmezánt. Közepes lángon forrald addig, míg a szósz besűrűsödik.
3. Add hozzá a szárított paradicsomot, a bazsalikomot és a spenótleveleket, de már csak addig forrald, míg a spenót összezuhan. Sózd, borsozd ízlés szerint, de a sóval csak óvatosan, mert az aszalt paradicsomelég sós tud lenni.
4. Tedd vissza a serpenyőbe az előre kisütött húst, forgasd össze a szósszal. Isteni!
TIPP:
Ha fogyókúrázol, figyelj arra, hogy körettel együtt is diétás maradjon ez a szuper fogás! Kínálhatsz hozzá szénhidrát csökkentett tésztát, fantasztikus lesz! Tálalhatod karfiolrizzsel, vagy cukkinispagettivel!TIPP:
Ha fogyókúrázol, figyelj arra, hogy körettel együtt is diétás maradjon ez a szuper fogás! Kínálhatsz hozzá szénhidrát csökkentett tésztát, fantasztikus lesz! Tálalhatod karfiolrizzsel, vagy cukkinispagettivel!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Az összes zöldséget a lelnagyobb mély gáztepsibe nagyobb darabokra szeljük (kb.3cm-es). Sózzuk, fűszerezzük és az olajjal meglocsoljuk. Alaposan összekeverjük. Egyen letesen eloszt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet apró kockákra vágjuk és egy evőkanál Oliva olaj, só és bors keverékébe bepácoljuk 1 egy órára. Sós vízben felrakjuk a tésztát főni, közben elkészíthetjük a "szószt"...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A kacsamell bőrös részét nagyjából centinként beirdaljuk úgy, hogy közben nem vágunk bele a húsba. Előveszünk egy serpenyőt, és közepes lángon „szárazon” melegíteni kezdjük. Nagyj...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A csirkecombfilét befüszereztem fokhagymával sóval es borssal jól bekentem tejföllel es ment egy éjszakara a hütőbe! Másnap tepsibe raktam rászeleteltem a sonkát pici viz ala es fó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű