Családireceptkönyv.hu

Tejbegríz


Írta:

Adag: 3
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


8 evőkanál gríz ( búzadara ) 4 evőkanál cukor , 1 vaniliás cukor , 1 liter tej

Elkészítés:


A tejet az edénybe tesszük és 4 evőkanál cukorral és a vaniliás cukorral főzni kezdjük. 1 pohárba belemérjük a 8 evőkanál grízt és folyamatos keverés közben beleöntjük a forrásba lévő tejbe , a gázt ekkor már takarékra tesszük. Ügyeljünk arra hogy folyamatosan szórjuk a grízt és keverés is folyamatos legyen, ha ügyesen dolgozunk nem lesz csomós ,darabos a grízünk. Elzárjuk a gázt és fedővel letakarjuk az edényt .

Trükkök, tippek, praktikák:


A keveréshez használjunk kézi habverőt vagy a kis rugóst ,így biztos nem lesz csomós a grízünk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egyéb ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gyümölcs eltevése gőzölés nélkül – Többször kibontha
Gyümölcs eltevése gőzölés nélkül – Többször kibontha

Kell még az elkészítéshez egy teljesen hibátlan zománcozott edény és tiszta befőttesüveg. A befőttesüveget forró mosószeres vízben jól átmosom, alaposan kiöblítem, de nem törlöm ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ganache (ganázs)
Ganache (ganázs)

1, Egy mélyebb edényben törjük össze a csokoládét. 2, A tejszínt melegítsük fel forráspontig, majd öntsük a csokoládéra. 3, Egy kicsit hagyjuk állni, majd fakanállal keverjük add...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Lilahagyma lekvár
Lilahagyma lekvár

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk