Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
1 tojás
2 evőkanál méz
8 evőkanál tej
1/2 dl víz
10 dkg cukornak megfelelő édesítő
350 g darált zabpehely
csipet só
50 g rizsliszt
1 mokkáskanál szódabikarbóna
50 g kókuszzsír/vaj
Hozzávalók a krémhez:
1,5 ek rizsliszt
1 vaniliás pudingpor
5 dl tej
édesítő
15 dkg vaj
Elkészítés:
A tojást,szódabikarbónát,mézet,a zsiradékot,édesítőt,a tejet és a vizet összekeverjük és gőz felett főzzük,amig kicsit be nem sűrűsödik.Beledolgozzuk a zabpelyhet,a sót és a rizslisztet.
Az egészet alaposan összegyúrjuk,majd 4 felé osztjuk,vékony lapokra nyújtjuk.
(Ha nagyobb tepsivel dolgozunk,akkor elég a 3 lap is)
Zsírozott,lisztezett tepsi hátán megsütjük külön-külön a lapokat 180 fokon kb 8-10 perc alatt.
A pudingport,rizslisztet,az édesítőt és a tejet sűrűvé főzzük.Ha kihült belekeverjük a vajat is.
A lapokat egyenként megkenjük a krémmel,majd a krémre valamilyen savanykásabb lekvárt teszünk(én meggyet használtam),majd erre jön egy lap,amit ismét megkenünk,majd az újabb lap,stb...
A tetejét bevonhatjuk csokival.
Másnap már puha lesz.
Jó étvágyat! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Tészta: A darált diót, a mandulalisztet (v. darált mandulát), a kakaót, és a csipet sót keverjük össze. A vizet a vajjal állandó keverés mellett olvasszuk fel, majd hagyjuk kihűl...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, a vízzel, az olajjal, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a kakaót. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát egy sütőpapír...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pudingporból, a tejből, a cukorból a szokásos módon pudingot főzünk jó sűrűre, és hagyjuk legalább langyosra kihűlni, majd kisebb adagokban hozzáadjuk a tejfölt, és habverővel ke...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, jól kidolgozzuk és 2 cipóra osztjuk. Közben elkészítjük a krémet. A 4 tojásfehérjét 8 dkg cukorral felverjük, és félretesszük. A túrót 12 dkg cu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű