Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 l 2,8 %- vagy 3,5 %-os tej, 500 g félzsíros tehéntúró,60 g vaj, 1 tojás, 1 kk. só, 1 kk. szódabikarbóna
Fűszerek:3 gd. fokhagyma, 1 kk. petrezselyem,de lehet más is
Elkészítés:
A túrót krumplinyomóval alaposan áttörjük.
A tejet feltesszük főni, ha forró, hozzáadjuk az áttört túrót.
A legmagasabb fokozaton 5 percig főzzük.
Egy nagyobb, apró lyukú szűrőbe borítjuk, és nyomás nélkül leszűrjük a savót.
10 perc alatt szépen összeáll és nem fog már csöpögni.
Ezt követően teflonos edénybe tesszük, jól elkeverjük benne a vajat, tojást, sót, szódabikarbónát, ízlés szerinti fűszereket.
Tűzhelyre téve, közepes (3) fokozaton 10-15 percig főzzük, míg nyúlós, csomómentes nem lesz és elválik az edény oldalától.
Egy kisebb tálba tesszük és hűvös helyen hűlni hagyjuk.
Kb. 2 óra elteltével egy tálcára vagy deszkára borítjuk és 1-2 napig spájzban száradni hagyjuk.
Fűszerezhetjük köménnyel, snidlinggel, fokhagymával, zöld-fűszerekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
! Kb. 25.30dkg sajtot kislyukù reszelőn lereszelünk, hozzáadunk 1tojást es 1evőkanál lisztet! Golyòkat formálunk belőle, (nedves kézzel, h rátapadjon a zsemlemorzsa! ) a golyòkat z...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagyma A hagymafélék (zöld-, lila-, vörös) egyes hatóanyagai nyersen hasznosulnak jobban, mások pedig főzéssel. Szóval, hogy ha hagymát hagymával eszel, mint Kabos Gyula a híres...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Születéskor a csecsemőmirigy majdnem akkora, mint a szív és a tüdők. Az idő múlásával pedig sorvadni kezd, egy középkorú ember tímusza a fentebb említett kis zsírcsomóvá redukálódi...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1. Főtt tojásokat felkarikázzuk. 2. Két-két szelet sajt közé teszünk 1-1 szelet sonkát és tojáskarikákat (amennyi ráfér). 3. A sajtokat duplán bepanírozzuk. Lisztbe, tojásba...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz