Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(ebből a mennyiségből 20 db hot dog lesz)
- 1 evőkanál olaj
- 2 dkg só
- 2 dkg cukor /A hozzávalókat pontosan mérjük ki!/
- 4,4 dl tej
- 60 dkg sima liszt
- 15 dkg rétesliszt
- 4 dkg élesztő
A töltelékhez:
-10 pár virsli (vagy grillkolbász)
A tetejére:
- 1 tojás
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóiból rugalmas, viszonylag kemény tésztát gyúrtam, és legalább 2 órán át kelesztettem.
2. A kész tésztát 2 részre osztottam, majd kinyújtottam téglalap alakúra. (Mivel a tészta picit kemény, ezért picit nehéz nyújtani, de ne ijedjen meg senki, érdemes vele dolgozni, mert a végén tényleg fincsi hot dogot kapunk.)
3. A két téglalapot 10-10 csíkra felvágtam, és minden csíkba beletekertem egy virslit (nem baj, ha nem fedi teljesen a tészta).
4. A tetejét megkentem egy felvert tojással, 20 percig pihentettem, majd hőlégkeveréses sütőben 200 fokon 20 perc alatt szép pirosra sütöttem. (Természetesen lehet sima sütőben is sütni, de szerintem akkor 30-35 percig biztos kell sütni.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatom, majd a liszthez adom. A többi hozzávalóval együtt tésztát dagasztok. Langyos helyen duplájára kelesztem. A megkelt tésztát két ci...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A szobahőmérsékletű lisztet, instant élesztőt, sót, búzasikért és a folyékony kókuszolajat egy tálba tesszük, majd a vizet apránként hozzáadva robotgéppel összeállítjuk a tésztát....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mosd és hámozd meg a krumplikat majd reszeld le apró lyukú reszelőn (persze robotgéppel, ha nincs tengernyi időd). Add hozzá a sót és hagyd állni pár percig. A sós, reszelt burgon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öregtészta: Kenyérsütőgépbe készítem a hozzávalókat, majd elindítom a dagasztás programot. Nem kell végig vinni a húsz percet, kb. 10 perc után lekapcsolom, és magára hagyom egész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű