Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
(ebből a mennyiségből 20 db hot dog lesz)
- 1 evőkanál olaj
- 2 dkg só
- 2 dkg cukor /A hozzávalókat pontosan mérjük ki!/
- 4,4 dl tej
- 60 dkg sima liszt
- 15 dkg rétesliszt
- 4 dkg élesztő
A töltelékhez:
-10 pár virsli (vagy grillkolbász)
A tetejére:
- 1 tojás
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóiból rugalmas, viszonylag kemény tésztát gyúrtam, és legalább 2 órán át kelesztettem.
2. A kész tésztát 2 részre osztottam, majd kinyújtottam téglalap alakúra. (Mivel a tészta picit kemény, ezért picit nehéz nyújtani, de ne ijedjen meg senki, érdemes vele dolgozni, mert a végén tényleg fincsi hot dogot kapunk.)
3. A két téglalapot 10-10 csíkra felvágtam, és minden csíkba beletekertem egy virslit (nem baj, ha nem fedi teljesen a tészta).
4. A tetejét megkentem egy felvert tojással, 20 percig pihentettem, majd hőlégkeveréses sütőben 200 fokon 20 perc alatt szép pirosra sütöttem. (Természetesen lehet sima sütőben is sütni, de szerintem akkor 30-35 percig biztos kell sütni.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Élesztőt cukorral 3 dl vízzel kikeverni (nem kell felfuttatni ) Mindent egybe keverőtálba adagolni, dagasztani jó Duplájára keleszteni , kissé lisztezett deszkára borítani darab...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kevés langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitáljuk,azután a kovásszal,a tojás sárgákkal,a porcukorral,az olvasztott margarinnal,a sóval és citromhéjjal ízesítve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat megfőzzük, összetörjük.Az élesztőt megkelesztjük a tejbe. A liszttel összedolgozzuk a hozzávalókat, jó alaposan. Kelesztjük meleg helyen kb. 1 óráig.A megkelt tésztát...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tej felében a cukorral, majd a többi hozzávalóval együtt közepesen lágy tésztává gyúrjuk (csak egy pár percet vesz igénybe, nagyon szépen összeál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű