Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 csésze liszt
1 kiskanál tengeri só
1 csésze langyos víz
1 kiskanál cukor
1 kiskanál száraz élesztő
1 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
Elkészítés:
A cukrot a vízzel keverd el egy tálban addig, míg teljesen fel nem oldódik. Ezután szórd bele az élesztőt, de azt már nem kell keverni, csak hagyni, hogy felhabosodjon. Ez kb tíz percet igénybe vesz, addig ne is nyúljunk hozzá.
Egy másik tálban közben keverd össze a lisztet a sóval és amikor az élesztő már felhabzott, akkor jó alaposan gyúrd össze vele. Amikor szép egyenletesre eldolgoztad, összegyúrtad, akkor fedd le egy konyharuhával és hagy szobahőmérsékleten kb 1 órán át pihenni.
A sütőt melegítsd elő, kenj ki egy vagy több hőálló edényt vajjal (jénai vagy egy fém lábas), majd tedd bele a tésztát. Egy kicsit szúrkáld meg a tetejét villával.
A meleg sütő közelében még hagyd kelni kb 30 percig. Ezután beteheted a sütőbe 15 percig magasabb hőfokon, majd még 15 percig alacsonyabb hőfokon, hogy jól átsüljön a belseje is. Miután kivetted és felvágnád, hagyd állni még 15 percig, hogy könnyebb legyen a szeletelése.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Elkészítés: Az alapanyagokat jó alaposan kidolgozzuk, az olajat a végén adjuk hozzá. Majd két egyenlő részre osztjuk. Megformázzuk, majd olajjal vékonyan megkenjük, bevagdossuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összetevőket összekeverjük. Mikróban 750W-on 2,5-3 percet sütjük, vagy sütőben 180 fokon 15 percig.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Dagasztom,kelesztem 15-20 percig,formázom,és kelesztem a tepsiben,míg a sütő bemelegszik 220-230 fokra,spriccelem vízzel,sül kb.20 percig, kiveszem,spriccelem, vízzel.? Szórás: ku...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
