Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 liter tej,
50 dkg kukoricaliszt,
3 dkg élesztő,
20 dkg mák,
30 dkg cukor,
egy csipet só,
egy fél citrom reszelt héja;
a tepsi kikenéséhez zsír,
a tészta tetejére 1-2 dl tejföl
Elkészítés:
Egy deci, kevés cukorral ízesített langyos tejben megfuttatjuk az élesztőt. A megmaradt tejből a liszttel, csipetnyi sóval meg 18 dkg cukorral sűrű tésztát keverünk, és az élesztőt hozzáadva, a felét (harmadát)egy alaposan kizsírozott tepsibe simítjuk. Meghintjük a darált mák, a maradék 10 dkg cukor meg a reszelt citromhéj keverékével, és ráöntjük a tészta másik felét. Egyenletesre simítjuk a tetejét, és 45 percig kelesztjük.
A forró sütőbe toljuk, de sütés közben a tüzet mérsékeljük.
Végül még forrón a tetejét tejföllel locsoljuk meg, de porcukorral meghintve is finom!
-elkészítettem én is! Az egy liter tej túl soknak bizonyult, még úgy is, hogy fél órát hagytam állni, hogy a liszt magába szívhassa. Pont félkilónyi búzalisztet adtam még hozzá, hogy bánni lehessen vele.Tettem bele még egy deci olvasztott vajat. Finom szaftos tésztát kaptam. (Annyit csaltam még, hogy a második réteg mákot sült szilvalekvárra cseréltem) Isteni lett!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A lisztet a cukorral, sütőporral, margarinnal és a tojással eldolgozni, majd a megkelt élesztőt hozzáadni. A tésztát 3 részre osztjuk
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ÍDolgozd össze a hozzávalókat. A tésztát jól gyúrd át. Hagyd pihenni kb. 30 percet. Sütőpapírral bélelt sütőformában, 220 fokon süsd 35-40 percig. Tippek: Tovább csökkenthet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű