Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes fej vörörhagyma, kb 1 dl olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, fél kg gomba, babérlevél, kakukkfű, sűrített paradicsom
Elkészítés:
2 közepes fej vörörhagymát megpucolok, majd apróra vágva kb 1 dl olajon megpárolom, megszórom 1 kávéskanál pirospaprikával, Fél kiló gombát megtisztítok, összevágom és a hagymához adom. Sózom, borsozom, hozzáadok 1 kisebb babérlevelet, fél kávéskanálnyi kakukkfüvet. A gomba levelet enged, így addig főzöm míg a levét el nem fövi.
Ha már lefőtt a lé a gombáról hozzáadok egy kisüveg, kb 1,5 dl-nyi ( 1nagyobb doboz, vagy 1 kisebb üveges) sűrített paradicsomot, majd ezzel újra felfőzöm.
8-10 csepp (ízlés szerint lehet több-kevesebb) citromlével ízesítem, kihűtöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha túl sűrű lenne a leve, pici vizet adok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Egy darab füstölt szívsonkát bőrével együtt annyi vízbe teszek, amennyi éppen ellepi, adok hozzá egy nagy hagymát, 1 evőkanál koriander magot, 4 babérlevelet és 1 teáskanál szemes...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat főzd keményre. Közben vágd kockára a paprikát és a paradicsomokat. A füstölt sajtot szintén vágd 1 centis kockákra. Készítsd el az öntetet: keverd össze a joghurtot a m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az uborkát alaposan megmosom. A kígyót nem, de a fürtöset meghámozom, majd besózom. Én nem csavarom ki, hogy ettől legyen leve, ezért kevésbé sózom. A fokhagymát jó apróra vágom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű