Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 közepes fej vörörhagyma, kb 1 dl olaj, 1 kávéskanál pirospaprika, fél kg gomba, babérlevél, kakukkfű, sűrített paradicsom
Elkészítés:
2 közepes fej vörörhagymát megpucolok, majd apróra vágva kb 1 dl olajon megpárolom, megszórom 1 kávéskanál pirospaprikával, Fél kiló gombát megtisztítok, összevágom és a hagymához adom. Sózom, borsozom, hozzáadok 1 kisebb babérlevelet, fél kávéskanálnyi kakukkfüvet. A gomba levelet enged, így addig főzöm míg a levét el nem fövi.
Ha már lefőtt a lé a gombáról hozzáadok egy kisüveg, kb 1,5 dl-nyi ( 1nagyobb doboz, vagy 1 kisebb üveges) sűrített paradicsomot, majd ezzel újra felfőzöm.
8-10 csepp (ízlés szerint lehet több-kevesebb) citromlével ízesítem, kihűtöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha túl sűrű lenne a leve, pici vizet adok hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
Öszekeverjük a joghurtot,citromlevet.köményt,és az apróra vágott friss koriandert.Izlés szerint sóval,borssal ízesítjük.Az uborkát és a paradicsomot felkockázzuk,ráöntjük a keverék...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Először szeleteljük fel laskára a lilahagymát és sózzuk le. Majd a paradicsomot is vágjuk fel közepesen vékony szeletekre, fél szeletekre. Ezt is sózzuk és borsozzuk, de csak óvato...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, karikára vágjuk, és félretesszük. A tojásokat keményre főzzük, felkarikázzuk, félretesszük. a szebb karikákat külön rakjuk. A hagymákat ka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű