Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25 dkg füstölt szalonna
2 marék rizs
1 nagy fej vöröshagyma
6 db nagyobb burgonya
1 kg csirkecomb
1 db citrom héja és leve
3 dl víz
Elkészítés:
Egy mély tepsi alját kibéleljük a vékony szeletekre vágott füstölt szalonnával, majd elterítjük rajta a 2 marék jó megmosott nyers rizst. Megszórjuk sóval és őrölt borssal. A rizs tetejére szórjuk a karikára vágott kevés sóval ízesített hagyma felét, majd a karikára, vagy hasábra vágott burgonyát. Ismét sózzuk, borsozzuk. A burgonya tetejére tesszük a félbevágott bőr nélküli sóval és borssal ízesített csirkecombokat, majd a hús tetejére szórjuk a maradék hagymát, végül ráreszeljük a citrom héját és 5-6 db diónyi margarin darabot teszünk rá. Végül 3 dl vízbe belecsavarjuk a citrom levét és ezt ráöntjük. A tepsit alufóliával jól lezárjuk és előmelegített sütőben erős lángon 1 órán keresztül sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst felkockázom, majd a hagymát apróra vágom és megdinsztelem. Hozzárakok két kanál lecsót, pirospaprikát, majd a húst és sózom, borsozom. Ha kifehéredett a hús, felöntöm másf...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
ELKÉSZÍTÉS: A pác hozzávalóit összekeverjük: egy tálba beleöntjük az olajat, belenyomjuk a fokhagyma gerezdeket, megszórjuk majorannával, paprikával, őrölt borssal, őrölt köménnye...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combokat megpucolom, jól megmosom, a hájat is, és felrakom sóval vízzel főni, puhára főzöm, és a végén felsütöm rózsásra, a zsírjából veszek el annyit, amennyi a tésztára szükség...
Elkészítési idő: 30-perc Nehézség: Közepes