Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl víz (langyos)
1 dl olaj
1 kávéskanál ecet
2 kávéskanál só
60 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 kávéskanál cukor
margarin a kenyér sütőforma kikenéséhez (püspökkenyér formát használok)
Elkészítés:
A receptben leírt sorrendben beleteszem a hozzávalókat a kenyér sütőgép dagasztótáljába, és beindítom a dagasztóprogramot, az én gépemen ez a 8-as. Amikor megáll a dagasztás lekapcsolom a gépet és lisztezett deszkán átgyúrom egy kicsit a tésztát, formázom, majd belerakom a kivajazott formába és ott kelesztem 30-40 percig. Addig a sütőt előmelegitem 180 fokra behelyezek a sütőben egy vízzel telt tálat. Amikor a tészta megkelt bevagdosom a tetejét és lespriccelem vízzel, majd a sütőben 40 perc alatt készre sütöm. Amikor készen van újból megspriccelem vízzel és rácsra helyezve hagyom kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az útifűmaghéj-őrleményt a vízben elkeverjük, félretesszük, amíg zselés állagúvá nem válik. A többi hozzávalót tálba mérjük, összekeverjük, majd az útifűmaghéjat is hozzáadva jól k...
Elkészítési idő: 1h35p Nehézség: Könnyű
Az élesztőt felfuttatom a cukros tejben s közepes keménységű tésztát dagasztok az összetevőkből. Amikor szépen megkelt a tészta kiöntöm deszkára és kétfele osztom. Az egyik tésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Vízben felfuttatod az élesztőt (kis xilittel vagy 1 kockacukorral), majd a többi hozzávalóval összegyúrod, kb.15 percig gyúrtam, és letakarva hagyod kelni szép pufira. Nekem ez kb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű