Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg darált csirkemell
5dkg liszt
5 dkg zsemlemorzsa
2 tojás
só , bors
A töltelékhez
25 dkg trappista
5 dkg vaj
1 tojássárgája
3 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyemzöld
só
Elkészítés:
A darált húst sóval, borssal tojással összegyúrjuk.
A töltelékhez a reszelt sajtot a vajjal, a tojás sárgával a zúzott fokhagymával az apróra vágott petrezselyem és a sóval összegyúrjuk.
A húsból és a sajtból is kb. 25-30 db gombócot formázunk
a húsgolyókat ellapítjuk és mindegyik közepébe belehelyezzük a sajtgolyót, ezután kb. 4 cm átmérőjű golyókat formázunk belőle. Ezután a klasszikus módon : (liszt tojás , zsemlemorzsa) panírozzuk
Mélyebb teflonserpenyőben felhevítjük az olajat majd kisütjük a golyókat.
Még melegen salátával rizzsel vagy burgonyával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Aprítsuk fel nagyobb darabokra a hagymát, paprikát és adjuk hozzá a chili paprikát. Keverjük össze a fokhagymát, citromlevet, cayenne borsot, a köményt és adjuk hozzá a zöldségekh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
14 db csirke szárny,,1 nagy fej kockára vágott hagymát,4 gerezd fokhagymát,üvegesre párolok,majd 2 evőkanál lecsót adok hozzá,,bele teszem a csirke szárnyat,meg szórom piros paprik...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Pácat összeállítjuk, majd a húst átforgatjuk benne, vagy bedörzsöljük vele (nagyon csípheti a kezünket!!). Hűtőben min. Pár órát hagyjuk pácolódni. Serpenyőben pici olajat forrósí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű