Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 kg kacsa
2 db birsalma
2 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna
Elkészítés:
A kacsát kívül-belül megsózom, borsozom, a belsejét megszórom majorannával, a mellén bevagdosom a bőrét, és beleteszem a négyfelé vágott, kicsumázott birsalmát.
A tepsibe rácsra teszem a kacsát, körbe rakom negyedekre vágott hagymával, fokhagymával. vizet öntök alá, lefedem alufóliával és 220 fokon puhára párolom. Amikor megpuhult leveszem az alufóliát és ropogós, pirosra sütöm. A sütési idő: kb. 3 óra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Vágjuk fel a csirkemellet apró darabokra, öntsük rá a tejet és hagyjuk állni 1-1,5 órát, hogy a csirkemell megpuhuljon, közben készítsük el a formákat alufóliából, ebben lesz a “me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük, átkenjük a zúzott fokhagymával, majd egy kevés olajban megpirítjuk. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a kockára vagdosott bacont is. Közb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zsíron a hagymát, foghagymát megpirítom , hozzá a húsdarabok , majd a fűszerek, só , bors, rá a kókusztej, fedő alatt készre párolom. Tetszés szerint lehet hozzáadni csilit is.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű