Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéshús
40 dkg tarhonya
2 nagy fej vöröshagyma
1-1 dbparadicsom, paprika
1-2 gerezd fokhagyma
2 evőkanálnyi pirospaprika
1 teáskanálnyi őrölt kömény
só, bors
olaj
Elkészítés:
A húst felkockázom, a hagymát apróra vágom, majd olajon megpirítom a kuktában. Amikor a hagyma kellőképpen üveges lesz,hozzáadom a húst, meghintem köménnyel és fehérre pirítom, majd megszórom pirospaprikával, rádobom a felszeletelt paradicsomot, paprikát, sózom, borsozom, felöntöm annyi vizzel, hogy ellepje. Amikor megpuhult, hozzáadom a tarhonyát, hozzáöntök még másfél pohár vizet (attól függ, hogy a pörköltnek mennyi leve marad), lezárom a kuktát és az első szusszanásig főzöm, majd lezárom. 10 perc múlva, leveszem a kukta tetejét és tálalom a finom tarhonyás húst.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, meghintjük fűszerpaprikával, hozzáadjuk a kockára vágott húst. Ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Felöntjük vízzel, és addig főzzük,...
Elkészítési idő: 70 perc Nehézség: Könnyű
A babot lecsepegtetjük, leszűrjük. A felhevített olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a zúzott fokhagymát. Belekeverjük a paradicsomot, ízesítjük sóval, borssal és o...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű