Családireceptkönyv.hu

Savanyú uborka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 üvegre való megmosott uborka
10%-os ecet
cukor
kapor
koriander
babérlevél
egész bors

mustármag
köménymag

Elkészítés:


7,5 dl vizet 2,5 dl ecettel és 4 t.k. sóval, 8 e.k. cukorral összekeverjük.
Addig keverjük, amíg elolvad a cukor és a só.

Az üvegek aljára tesszük a kaprot és 1 babérlevelet. Egy üvegbe kb.
40 dkg uborkát teszünk, leöntjük a lével úgy, hogy elfedje, ráteszünk 1-1
mokkáskanál fűszert ( koriander, bors, mustármag, köménymag), és lezárjuk.
Kb. 5 percig fejre állítjuk, hogy kimenjen az uborkák közül a levegő.
Nagy edénybe tesszük és amikor már gyöngyözni kezd az üvegekben a víz, először nagy lángon főzzük még 35 percig, majd kicsi lángon még 20 percig.
Hagyjuk kihűlni ebben a vízben.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Szendvicsuborka télire
Szendvicsuborka télire

. Addig egy nagyobb edénybe mérek 2 csésze világos nádcukrot, 1 csésze 20 %-os ecetet, 1 csésze almaecetet, 1 csésze vizet, 3 teáskanál mustármagot, 2 teáskanál koriander magot és...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Uborka
Uborka

Az uborkát mosd meg és vágd le a végeit. A tormát tisztítsd meg és vágd csíkokra. Az uborkát tedd egy tálba, add hozzá a tormát, a megtisztított fokhagymagerezdeket és a kaprot. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Kovászos uborka
Kovászos uborka

1. Az uborkákat megmossuk, végüket levágjuk, oldalukat hosszanti irányban bemetsszük. 2. Az üveg aljára 1 cs száras kaprot helyezünk, az uborkákat egymás mellé állítva sorban l...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymakrém
Fokhagymakrém

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk