menu

Családireceptkönyv.hu

Roppanós kovászos uborka


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Egy 5 l-es üveghez:
3 kg uborka
1-2 db meggyfalevél
1-2 db szőlővessző (új hajtás)
1 csokor kapor
1 fej fokhagyma
5 szem fekete bors
1 mk koriander
2 l víz
6-8 ek só
1 db kenyércsücsök

Elkészítés:


Megtisztítjuk az uborkát, levágjuk a végeit, és bevágjuk késsel az oldalát. Üvegbe tesszük az uborkát a meggyfalevéllel, a szőlővesszővel, a kaporral, a fokhagymával, a borssal és a korianderrel.
A vizet felforraljuk a sóval, majd forrón ráöntjük az uborkára. A tetejére kenyércsücsköt teszünk, és lefedve a napon érleljük 2-3 napig.

Roppanós kovászos uborka

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Karolin
Fekete-retek saláta
Fekete-retek saláta

A retkeket és az almát hámozás után gyufaszálformára reszelem, a hagymát karikára vágom. Az egészet összekeverem, kicsit megsózom. Az öntethez valókat ráöntöm az egyvelegre, jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Kakukkfüves savanyított karfiol
Kakukkfüves savanyított karfiol

A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és papírtörlőre teszem. A fokhagymát megpucolom, majd a paprikával és a kakukkfű ágakkal alaposan megmosom és ezt is papírtörlőre helyezem....

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Laba (kínai zöld) fokhagyma
Laba (kínai zöld) fokhagyma

A fokhagymát megtisztítása után (a végét a gyökér felől vágjuk le) csirátlanított üvegbe tesszük, felöntjük rizsecettel, egy kiskanál cukrot adunk hozzá, csirátlanított csavaros te...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Svéd csalamádé
Svéd csalamádé

1. Az uborkát többszöri váltott vízben alaposan megmosom, megsúrolom, végeitől megszabadítom. 2. A hagymát megpucolom. 3. Az uborkát héjastól és a hagymát uborkagyalun nagy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk