Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg főtt tojásfehérje rúd
1 tojás
2 dkg zsír (mindegy milyen)
4 dkg nyílgyökérliszt
1/2 csapott kávéskanál só
továbbá:
1 evőkanál zsír (mindegy milyen)
2 tojás
Elkészítés:
A nokedli valamennyi hozzávalóját turmixgépbe téve egynemű masszává dolgozzuk. Sós, forró, de nem lobogó vízbe téve 2-3 perc alatt megfőzzük (ha feljön a víz színére már szedhetjük is ki, ha túl sokáig fő szétmálik, így viszont tökéletes nokedli állagú marad). Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A felforrósított zsírban átforgatjuk. Ráöntjük az enyhén felvert tojást és kevergetve készre sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Aprító gépben összevágom a vöröshagymát és fokhagymát. Hozzákeverem a darált húshoz. Sózom, borsozom. A nyers burgonyát sajtreszelőn lereszelem, majd hozzáadom ezt is. A szikkadt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Burgonyákat sós vízben puhára főzzük, levét leöntjük,1-2 evőkanálnyi vajat hozzá adva, krumplinyomóval krémes állagúra törjük. Ízlésünk szerint sózzuk-borsozzuk, szerecsendióval íz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Válassz az étvágynak megfelelő mennyiségű nagyjából egyforma méretű szabályos krumplikat. Jól meg kell mosni őket egy erősebb kefével, majd forgasd bele egy kevés fűszeres olajba....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű