Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1kg karfiol
0,5 kg darált pulykahús
1 e.k. oliva olaj
30g zabpehely
2 e.k. tejföl
Elkészítés:
A darált húst az oliva olajon megpároljuk, fűszerezzük: piros paprika, ételízesítő, majoránna, fokhagyma. Mikor kész hozzáadjuk a zabpelyhet, összekeverjük és lefedve 5percig pihentetjük, hogy a zabpehely megpuhuljon.
A karfiolt megpároljuk, majd jénai aljára tesszük a felét, rá a húst, végül a karfiol másik felével befedjük és tejföllel megkenjük. 200fokon előmelegített sütőben 25percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az egész tál tápértéke a fent leírtak alapján:
1500 kalória
130,7g fehérje
67,5g szénhidrát
73,7g zsír
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A darált húst egy tálba rakom, a rizst megmosom, és hozzáadom a húshoz. A hagymákat zsíron megpirítom, lehúzom a tűzről, majd pirospaprikával megszórom (ez egy pörkölt alap), rá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy serpenyőben olajat hevítünk, amin megfonnyasztjuk az apróra felkockázott vöröshagymát. Hozzászórjuk a tarhonyát és a karikára vágott kolbászt - kb. 5 perc alatt egy kicsit meg...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lisztet a hideg vajjal elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalót gyors mozdulatokkal belegyúrjuk. Az így kapott tésztát hűtőben tesszük. A lehűtött tésztát lisztezett felületen kinyú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hőálló tálkákat kibéleljük a csülök szeletekkel, ráütjük a tojásokat, sózzuk, borsozzuk és sütőben addig sütjük, amíg a tükörtojások az ízlésünknek megfelelő állagot eléri.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű