Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg dw -50%-os liszt (vagy update liszt, esetleg más ch csökkentett liszt)
1/2 friss élesztő
12,5 dkg langyos teavaj vagy light növényi zsiradék (de használható kókuszzsír/olaj...stb. is)
1 e.k. tejföl (12%-os)
1 db tojás sárgája
1 kiskanál só
0,5 dl tej
2 e.k. szezámmag
10 dkg reszelt sajt
1 pár virsli
Kenéshez: A megmaradt tojásfehérje.
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd a felkarikázott virslit ráhelyezzük. Arra megy egy másik pogácsa korong. Megkenjük tojásfehérjével és még megszórjuk szezámmaggal.
200 fokon 15-20 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy kisebb edénybe öntsd 5 dl vizet, tegyél bele 2 kk sót és 1 ek maragint, és forrald fel. Amikor felforrt, vedd le a tűzről, és hagyd kihűlni. Miután kihűlt, keverj hozzá 1 zacs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sót és a cukrot vízben feloldjuk, majd belemorzsoljuk az élesztőt és elkeverjük. Ezután adjuk hozzá a liszt 3/4 részét (kb.: 600 gr) és elkezdjük összegyúrni a tésztát. Nagyjábó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mártás: 1. A finomra vágott hagymát olajon megdinszteljük, majd hozzá adjuk az összezúzott fokhagymát. A lereszelt sárgarépát hozzáadjuk, majd egy pici vízzel felöntve fedő alatt...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes