Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alók:
3 db csirkecomb forgójánál kettévágva, vagy 6-8 db csirkeszárny
kb. 3/4 kg krumpli
2 fej lila hagyma
2 db alma
2-3 db sárgarépa
1 dl fehér bor
kevés őrölt rozmaring
ételízesítő
csirke fűszersó
15 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A krumplit, a hagymát, a répát és az almát meghámozom. Egy tálba egyforma vastagságúra gyalulom a hagymát, a krumplit és a répát, az almát pedig gerezdekre vágom. Ételízesítővel megszórom az egészet, és kézzel jól átforgatom. A tepsibe öntöm, majd rápakolom a fűszersóval ízesített húsdarabokat. Aláöntöm a fehérbort, és alufóliával jó szorosan lefedem, hogy a gőzben tudjon puhulni a zöldség és a hús. Kb. egy órán át hagyom párolódni az előmelegített sütőben, aránylag alacsony lángon, majd leveszem a fóliát. Megszúrom a biztonság kedvéért a húst, és ha a elég puha, akkor a reszelt sajtot az étel tetejére szórom, és visszatolom a tepsit a sütőbe. Kicsit feljebb veszem a gázt, és adok neki még egy negyed órát, hogy a bor és a zöldségek leve elpárologhasson, és a sajt is ráolvadjon.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A krumplit megfőzzük és összetörjük. A húst serpenyőben a sajttal együtt megsütjük. (Sütés után kerül a gombócba.) A húst kockára vágjuk, sózzuk, borsozzuk, chilivel ízesítjük, k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vékonyra kivert hússzeleteket a finomra tört fokhagymával ízesített tejben, a hűtőszekrényben egy napig pácoljuk. Másnap a páclevet leitatjuk róla, a húst kissé megsózzuk és pap...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A lilahagymát olívaolajon kevergetjük kicsit, majd beletesszük az apróra vágott csirkemellet. Fontos, hogy kis darabokra vágjuk a csirkét, hogy ne szakítsa szét a palacsintatésztát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű