Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 60 dkg csirkemell
» só
» bors
» 3 tojás
» 1 db nagyobb sárgarépa reszelve
» fél póréhagyma felkockázva
» 1 kisebb cukkini lereszelve
» 1.5 dl tej
» 1-2 gerezd fokhagyma
» kakukkfű
» szerecsendió
» olaj a sütéshez
» 1 csomag saslik pálca
Elkészítés:
A csirkemellet 2 x 2 cm darabokra felvágom, besozóm ,kicsit állni hagyom,majd a nyársakra felhúzom.
A tésztához a lisztet, sót,borst,tojássárgáját,te jet vagy a vizet jól elkeverem.Most a fűszereket is bele rakom.Hozzáadom a reszelt zöldségeket / répát,cukkinit / s végül a tojásfehérje keményre
vert habját is .De ezt nagyon óvatosan,hogy levegős maradjon a tészta.
A nyársakat ebben a tésztában megforgatom és forró olajban
szép barnára kisütöm.
Én burgonyapűrével tálaltam.
Trükkök, tippek, praktikák:
többféle variációja is lehet a zöldségeknek.
-reszelt zeller + reszelt sajt
-reszelt cukkini + fokhagyma
-póréhagyma + reszelt sajt
lehet gyümölccsel is csinálni.
a tésztába reszelt almát és darált diót
Mindenki úgy variálja ahogy neki tettszik.
a saslik pálcákat sütés előtt ajánlatos egy kicsit beáztatni, hogy ne égjen meg.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkésztés A csirkemelleket felszeleteljük (nagyjából tenyérnyi darabokra), sózzuk, lisztbe forgatjuk és forró olajon mindkét oldalukat hirtelen pirosra sütjük. Ezután melegen tartj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A májakat egy tűzálló tálba helyezzük, szorosan egymás mellé. A mustárt, az étolajat és a fűszereket jól eldolgozzuk egy tálban, majd rákenjük a májra. Sózni nem kell, ill. nem sz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A combokat átkenjük a sóval és a borssal, hagyjuk egy kicsit állni. A csípős szószt és a mézet közben összedolgozzuk és átkenjük vele a húsokat, csak egy vékony réteg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű