Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 8 felső csikecomb
» 1 dl fehér bor
» 4 csirkemáj,szív nélkül
» 1 ek szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkecombokat kicsontozzuk.Megszórjuk a fűszerkeverékkel.A májról eltávolítjuk a hártyákat,megfelezzük.A csontok helyére 1/2 csirkemájat fektetünk ,eredeti formájukra igazítjuk.Ha sikerül hústűvel összetűzzük,ha ez nehéz ,vékony zsineggel megkötözzük.Kivajazott tepsibe,vagy fedeles jénaiba rakjuk,aláöntjük a bort enyhén sózzuk(a fűszerkeverék is sós),majd lefedve előmelegített sütőbe tesszük.180 fokon 40 percig pároljuk,majd a tetejét levéve 10-15 perig ropogós pirosra sütjük.
Köretnek burgonyapüré,és zöldsaláta illik hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A combokról lehúzzuk a bőrt (aki szereti az rajta hagyhatja), megmossuk, és a csont mellett mélyen fent is lent is bevagdaljuk. A fűszersót elkeverjük az olajjal. Majd ezzel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kis kókuszzsíron lepirítjuk a hagymát, majd a szalonnát , végül a gomba is mehet bele.Felengedjük 2 dl vízzel. Amíg párolódik , jöhetnek a gombócok: csirkemell,tojás,só,bors,piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A hagymát megtisztítjuk és felszeleteljük, olajon megdinszteljük. A húst is felszeleteljük és hozzáadjuk, 2-3 percen át pirítjuk, majd egy kevés vízzel felöntjük, hog...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű