Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkehús
4 dl tej
4 gerezd fokhagyma
1 nagy fej hagyma
3 dl tejföl
15 dkg trappista reszelve
10 dkg liszt
2 tk. fűszerpaprika
1 kk. őrölt bors
1 kk. kakukkfű (aki nem szereti, az használhat majorannát )
1 ek. olaj
1 db tojás
só
Elkészítés:
Érdemes még előző este nekilátnia műveletnek. Ami azt jelenti, hogy a tejbe belereszeljük a fokhagyma gerezdeket, és ezzel a keverékkel nyakon öntjük a darabokra vágott csirkét. (lehet persze csak combot, szárnyat is használni) Jól lefedjük, és betesszük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap reggel alaposan lecsöpögtetjük a húsokat. A lisztbe belekeverjük a fűszereket és a sót, majd minden húsdarabot megforgatunk benne. Egy sütőtálba belekarikázzuk szép vékonyan a hagymát, és elrendezzük rajta a lisztes-fűszeres húsdarabokat. A tejfölbe beleütjük a tojást, belecsorgatjuk az olajat, csipet sót, és alaposan kikeverjük. Ezzel a mártással bevonjuk a húsdarabokat,é s a tetejüket befedjük a reszelt sajttal. Lefedjük, és előmelegített sütőben sütjük kb. 50 percet, majd fólia nélkül még addig, míg a sajt szépen meg nem pirul a tetején.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Szárnyas Ételek,
A megtisztított csirkemell szeleteket egy kicsit kiklopfoljuk, meghintjük sóval. Egy tálba a forgatáshoz lisztet szórunk. Egy magasabb falú edényben bő olajat forrósítunk. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Azzal kezdjük, hogy pontosan megmérjük a csirkéket - a sütési időt ebből fogjuk kiszámolni. 50 dkg-onként kell a húsnak 20 perc + 30 perc pirulás.A csirkét megmossuk. Utána kívül-b...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A hagymát, a szalonnát és a petrezselymet apróra vágjuk. A tojásokból hármat megfőzünk, lehűtjük, megpucoljuk, felkockázzuk. A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk. A csi...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. Csíkozd fel a húst, és dörzsöld be alaposan a fokhagymával, sózd meg igény szerint. 2. A lisztet, a tojást és a joghurtot keverd simára egy tálban, sűrű masszát kell kapnod. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes