Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkehús
4 dl tej
4 gerezd fokhagyma
1 nagy fej hagyma
3 dl tejföl
15 dkg trappista reszelve
10 dkg liszt
2 tk. fűszerpaprika
1 kk. őrölt bors
1 kk. kakukkfű (aki nem szereti, az használhat majorannát )
1 ek. olaj
1 db tojás
só
Elkészítés:
Érdemes még előző este nekilátnia műveletnek. Ami azt jelenti, hogy a tejbe belereszeljük a fokhagyma gerezdeket, és ezzel a keverékkel nyakon öntjük a darabokra vágott csirkét. (lehet persze csak combot, szárnyat is használni) Jól lefedjük, és betesszük egy éjszakára a hűtőbe. Másnap reggel alaposan lecsöpögtetjük a húsokat. A lisztbe belekeverjük a fűszereket és a sót, majd minden húsdarabot megforgatunk benne. Egy sütőtálba belekarikázzuk szép vékonyan a hagymát, és elrendezzük rajta a lisztes-fűszeres húsdarabokat. A tejfölbe beleütjük a tojást, belecsorgatjuk az olajat, csipet sót, és alaposan kikeverjük. Ezzel a mártással bevonjuk a húsdarabokat,é s a tetejüket befedjük a reszelt sajttal. Lefedjük, és előmelegített sütőben sütjük kb. 50 percet, majd fólia nélkül még addig, míg a sajt szépen meg nem pirul a tetején.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst kisujjnyi széles csíkokra vágjuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben zsírjára sütjük, hozzáadjuk a hagymát, kicsit megfonnyasztjuk. Hozzákeverjük a csíkokr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat tegyük egy nagy tálba, majd jól keverjük el, míg csomómentes kenhető masszát nem kapunk. Kanalazzuk rá egy sütőpapírra, majd tekerjük fel úgy, hogy parizer formájú h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet nagy szeletekre vágjuk, majd kiklopfoljuk őket. Sózzuk és borsozzuk. A gorgonzolát és a reszelt parmezánt jól összekeverjük, minden hússzeletre kenünk egy kicsit bel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű