menu

Családireceptkönyv.hu

Túrós pite


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


hozzávalók 6 főre Tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor fél cs sütőpor 15 dkg Rama 1 tojássárgája 2 ek tejföl
Töltelékhez: 2 dl tej 3 tojás 1 cs vaníliás cukor 25 dkg cukor 1 ek liszt 50 dkg túró 1 citrom reszelt héja

Elkészítés:


A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Rugalmas tésztát kapunk, melyet két részre osztunk, és közepes tepsi méretűre nyújtunk.
A töltelékhez: a tejhez hozzáadjuk a tojássárgákat, ezt jól kikeverjük. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a cukrot és a lisztet.
Ezt felfőzzük, és forrástól számított 2-3 percig alacsony fokozaton főzzük, amíg besűrűsödik. Közben folyamatosan kevergetjük.
Ha kihűlt, belekeverjük a túrót, a reszelt citrom héját, és a tojás fehérjének felvert habját.
A tészta egyik felét a margarinnal kikent tepsi aljára helyezzük. Ráöntjük a túrós tölteléket, és erre ráhelyezzük a tészta másik felét, amelyet villával megszurkálunk.
Előmelegített sütőben először 10 percig 200 fokon, majd kb. 40 percig 150 fokon sütjük, amíg zsemleszínű nem lesz a teteje.
Porcukorral meghintve, téglatest alakúra felvágva tálaljuk. (Ha nem fogyna el, tegyük hűtőbe!)
sütési hőfok: 150°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 31X19X5 cm

Túrós pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Túrós, áfonyás pitty-putty
Túrós, áfonyás pitty-putty

A lisztet összekeverjük a kétféle cukorral és a sütőporral. Egy másik edénybe a túrót kikeverjük a tejföllel, kevés cukorral. Hozzáadjuk az asztalt áfonyát és a vaníliarudak kika...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Meggyes lepény Polihanna konyhájából
Meggyes lepény Polihanna konyhájából

A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, majd alapos keverés után a tojásfehérjék keményre vert habját. Sütőpapírral b...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Zserbó-torta
Zserbó-torta

A tejet langyosítsuk meg egy pici cukorral, majd morzsoljuk bele az élesztőt, és futtassuk fel. A lisztet keverjük össze a sütőporral, és egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a hi...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Puncs szelet
Puncs szelet

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két vékonyabb és egy vastagabb (25*35 cm-es) tésztát nyújtunk belőle és 180 fokon kisütjük. Vigyázzunk, mert könnyen megég. 10-12 perc al...

Elkészítési idő: kb.: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk