70dkg liszt,1 ráma,25 dkg cukor,2 cs.van.c.,4 tojás, 1,5 cs sütőport,csipet só.A rámát elkeverjük a cukorral,majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat,a van.c.--t,a csipet sót,végűl a sütőporral elkevert lisztet. Ke.ény tésztát kell kapnunk.Ha lágy,adjunk hozzá még 15-20 dkg lisztet.Éjszakára hűtőbe rakjuk(Ha gyorsan akarjuk,40 percre berakjuk a fag,óba)10cm darabokat készítünk,közepes lángon világosra sütjük.El.sütő 190 fok.sütési idő 15-20 perc.Akinek nincs formája,elkészitheti,diónyi gombócokat formàl,Sütőpapírral bélelt tepsibe rakja,villával szétnyomja..Én a darálóra maradt anyagból gombócot formàztam,majd a húsklopfolóra folpackot tekertem,és azzal lapitottam el.
A mazsolát beáztatjuk, a narancs héját lereszeljük, levét kinyomkodjuk. A piskótatekercset megkenjük lekvárral, majd 15 percig állni hagyjuk. Egy meleg vízfürdőbe állított lábosb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához valót összegyúrjuk, elég hamar összeáll. Ezután 30 perc mélyhűtő, de sima hűtőpolc is elég. ...Majd kb.1,5 cm vastagra nyújtjuk és szakszerűen 1,5 x 2 cm-es téglákat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű