Jelentem close
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 kg liszt, 3 dkg élesztő, 4 dl tej, 5 dkg vaj, 1 ek. cukor, 1 ek. só. Dagasztás, duplájára kelesztés, majd négy darabra osztjuk, gömbölyitjük, pihentetjük, formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, sütőt 200 fokra melegítettem, addig pihent letakarva, majd két ferde vágás, vizes spriccelés és kb. 20-25 perc sütés, ismét vizzel spriccelés, rácson hagytam kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Írta: Zsuzsa
pogácsák
Írta: Budainé Ildikó
KENYÉR
15 dkg teljes kiőrlésű tönköly lisztből 1 dkg élesztő 1,8 dl vízből készítettem egy előtészta...ezt egy éjjel lefedve a konyha pulton hagytam... másnap, a dagasztó tálba teszek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Írta: Erika
Réteges sajtos-vajas kifli - dagasztás nélkül
http://gabicsek.blogspot.hu/2015/08/reteges-sajtos-vajas-kifli-dagasztas.html
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű