Családireceptkönyv.hu

Gofri


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Ennyiből 20 gofri lesz, ami rengeteg..mi a feléből csináltuk és másnapra is maradt

500 g búzaliszt (BL55)
3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
100 g kristálycukor
1 db vaníliás cukor - bourbon
1 db sütőpor
1 csipet só
200 ml étolaj
600 ml víz

Elkészítés:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.

Liszthez adjuk az átszitált sütőport, csipet sót, hozzáadjuk a tojássárgáját, olajat, vizet, vaníliáscukrot, cukrot, és robotgéppel összekeverjük.

Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét, amit óvatosan, de alaposan elkeverünk benne.

Majd forró gofrisütőben egyesével kisütjük, rácsra tesszük kihűlni. Ízlés szerint tálaljuk a kisült waffeleket.

Trükkök, tippek, praktikák:


Nem annyira finom, de könnyen süthető gofri. Kicsit a boltban kaphatóra hasonlít...ha lesz jobb cserélem...

6/10-es

Gofri

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Császárzsemle
Császárzsemle

A hozzávalókat a kenyérsütő géppel kidolgoztatom, kelesztem. Ha elkészült, a tésztát téglalap formára alakítom, majd 10-12 részre osztom. A kapott csíkokból egyenként hurkát sodr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Vaníliás kifli
Vaníliás kifli

A hozzávalókat összegyúrjuk,30 percig pihentetjük,majd ismét összegyúrjuk,hogy puha könnyen kezelhető legyen.Hengert formálunk belőle és kb 70 db-ra felvágjuk.Lehet kisebbre,nagyob...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anikó
Kelesztés nélküli kifli
Kelesztés nélküli kifli

1. A tejből 100 ml-t meglangyosítunk, hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és 10 perc alatt felfuttatjuk. 2. A liszthez adjuk a sót, olvasztott vajat, a felfuttatot...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk