Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
170g sótlan vaj
100g cukor
105g barna cukor (lehet melaszos vagy maláta is)
185g mogyoróvaj
1 tojás
1 kiskanál vanília esszencia
260g sima liszt
½ kiskanál szódabikarbóna
Csipet só (elhagyható, ha sózott vajat használunk
Elkészítés:
A vajat alaposan kikeverjük, majd hozzáadjuk a cukrokat és 2-3 percig keverjük kézi mixerrel. Hozzáadjuk a mogyoróvajat, és simára keverjük, majd mehet bele a tojás és a vanília, végül az átszitált liszt, só, szódabikarbóna keverék. Alaposan összedolgozzuk, és egy tálban lefedve hűtőben pihentetjük egy órát. 20 grammos (kb) golyókat formálunk, és sütőpapírral bélelt tepsin villával kereszt irányban lelapítjuk, az adja meg a tetején a mintát. Ne tegyük egymáshoz nagyon közel a kekszeket, mert kicsit szét fog terülni. Adhatunk hozzá tört mogyorót vagy csokoládét, ez esetben 85 grammal érdemes számolni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tésztához: 60 dkg finom liszt ,1 k kanál sz bikarbóna ,15 dkg cukor ,5 dkg ráma ,2 egész tojás ,1 v cukor ,4 e kanál méz ,1,5 dl tej . A fentieket össze gyúrjuk ,6 lapot sütün...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd átszitáljuk. 2. A diót összevágjuk, mozsárban megtörjük, majd hozzáborítjuk a lisztes keverékhez. (Szerintem jobb így, mint darálni, me...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A lisztben elkeverjük a porcukrot,sütőport,és a csipet sót. Belemorzsoljuk a margarint és a tejföllel és a tojássárgákkal könnyen gyúrható tésztát készítünk. A tészta 1/3 részét f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük. A vajat krémesre keverjük a cukorral, majd beledolgozzuk a tojásokat, majd az egészet belekeverjük a kakaós lisztbe. A massza 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes