Elk. idő: 50 perc
Adag: nincs
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
16 dkg liszt
12 dkg Rama
20 dkg cukor
Krémhez:
ízlés szerinti pudingpor
Díszítéshez:
tortazselatin
gyümölcsök
Elkészítés:
A tésztához a tojásfehérjéket és a sárgákat különválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A sárgát habosra keverjük a 18 dkg cukorral és a lágy Ramával, majd fokozatosan hozzákeverjük a lisztet. A legvégén beleforgatjuk a tésztamasszánkba a keményre vert tojásfehérjét úgy, hogy ne törjük nagyon össze a habot, pl. kézi habverővel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A megmosott, meghámozott és feldarabolt almát a szilvával együtt cukros, fűszeres vízben feltesszük főni addig, amíg a gyümölcsök meg nem puhulnak. Közben a tejfölből és a lisztből...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Nehéz
A tésztához langyosítsd meg a tejet, add hozzá a cukrot, morzsold bele az élesztőt, és futtasd fel, azaz várj 10-15 percet, amíg a térfogata jócskán megnő. A lisztet tedd egy nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A narancslét elkeverjük a tejszínnel, és kevés cukorral, őrölt fahéjjal, vaníliával ízesítjük. A megtisztított (és ha szükséges, darabokra vágott) gyümölcsöt óvatosan a levesbe kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű