Családireceptkönyv.hu

Krimi szelet


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: nincs
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg cukor
2 ek. kakaó
60 dkg liszt
25 dkg Rama
6 dl tej
3 db tojás
1 púpos tk.szódabikarbóna
3 tk. méz
25 dkg porcukor

Elkészítés:


A tojásokat, a mézet és a cukrot gőz felett alaposan kikeverjük, majd beletesszük a feldarabolta Ramát. Ha a Rama elolvadt, levesszük a gőzről és hozzáadjuk a liszttel elkevert szódabikarbónát. Jól összegyúrjuk és ha még nem nyújtható a tészta rakhatunk hozzá lisztet, de vigyázzunk nehogy kemény legyen. Három részre osztjuk és lisztezett deszkán 30x40-es lapot nyújtunk belőlük, majd lisztezett tepsi hátán kisütjük. A krémhez a tejet a liszttel csomómentesre keverjük, majd sűrű krémmé főzzük és kihűtjük. Ha a liszthez teszünk 1 tk. kristálycukrot, összekeverjük és ezután apránként adjuk hozzá a tejet, akkor biztos sikerülni fog. Ha mégsem, akkor a kész krémet ha kihűlt, kézi mixerrel átkeverjük és sima lesz. A Ramát a porcukorral habosra keverjük és beletesszük a kihűlt, főzött krémbe. Jól összedolgozzuk és két részre osztjuk. Az egyikbe felébe beletesszük a kakaót, a másik felét fehéren hagyjuk. Az alsó lapra a kakaós krémet kenjük, a középsőre a fehéret. A felső lapra csokoládémázat teszünk. Két púpos ek. kakaóport, 1,5 ek. cukrot és 3 ek. tejet összekeverünk, felolvasztjuk, majd beledobunk 5 dkg Ramát. Másnapra megpuhul.

Krimi szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bejgli
Bejgli

Az élesztőt langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a jól felvert egész tojásokat, az élesztőt, porcukrot, sót, tejet, gyorsan öss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Békebeli rétes-túróval,meggyel
Békebeli rétes-túróval,meggyel

Elkészítési idő: 3 óra
Nehézség: Nehéz
share
Banános alagút őzgerinc formában
Banános alagút őzgerinc formában

Először megsütjük a 4 piskótát. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral habosra keverjük, a rizslisztet a sütőporral összekeverjük, felverjük a tojás fehérjét, majd az e...

Elkészítési idő: 2,5-3 óra
Nehézség: Közepes
share
Pudingos - Csokis kocka
Pudingos - Csokis kocka

1. A csokit felolvasztom , tojásokat szétválasztom 2. 16 dkg vajat kikeverem a 16 dkg cukorral, vaníliával, s a sóval, hozzáadom a tojássárgákat , mandulát, sütőport, csokit, s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk