Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Madártej szelet


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához:
8 db tojásfehérje
8 ek liszt
8 ek kristálycukor

Krémhez:
8 dl tej
8 darab tojássárgája
5 ek étkezési keményítő
4 lap zselatin
15 dkg cukor
25 dkg margarin
2 csomag vaníliás cukor

A tetejére:
3 dl tejszín
1 db habfixáló
1 ek porcukor
csokoládé reszelék

Elkészítés:


A 8 tojásfehérjét a cukorral keményre felverem, majd a sütőporos lisztet lazán hozzávegyítem. Sütőtepsibe papírt helyezek, és arra öntöm a masszát. Elsimítom, és előmelegített sütőben megsütöm.
A tejet felforralom a vaníliás cukorral, közben a tojássárgákat a cukorral habosra jól kikeverem géppel, és a lisztet is belekeverem, majd a forró tejhez lassan kevergetve adagolom. Sűrűre főzöm, majd hagyom hűlni. A zselatint hideg vízbe teszem rövid időre, majd kinyomkodom a vizet belőle, és a krémhez adom. A margarint a cukorral habosra keverem, és azt is a kihűlt krémhez keverem.
A tésztára kenem a krémet, és hűtőbe teszem. Közben a tejszínt felverem a cukorral és a habfixálót is hozzáteszem, majd a teljesen lehűlt krém tetejére simítom. Csoki reszelékkel beszórom. Kockára vágva kínálom.

Madártej szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Grízes-mézes szelet
Grízes-mézes szelet

1.Összegyúrjuk a tésztához valókat. Először nagyon ragad, de nem kell hozzá több liszt, mert akkor kemény lesz. A kezet lehet kissé lisztezni. A gyúrás közben alakul az állaga. Ha...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Közepes
share
Pizza virág
Pizza virág

A tészta hozzávalóit összegyúrom és 30 percig pihentetem. A bacont és a kolbászt egy kicsit megpirítom. A tésztát kör alakúra nyújtom és a szélétől kb.3-4 cm re körberakom virsli...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Baconös, sajtos rudak
Baconös, sajtos rudak

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar 3 bit szelet.
3 bit szelet.

A tojássárgákat keverjük simára a cukorral, a vaníliás cukorral, és egy pici tejjel. Ezután keverjük hozzá csomómentesen a pudingport is. A maradék tejet tegyük fel forrni, majd...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk