Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Pulykamell egészben - lehet sertéscomb is
Aszalt szilva (mag nélküli)
Só
Bors
Elkészítés:
A húst hosszanti irányban négy centiméterenként kicsit bevágjuk, majd sóval és borssal bedörzsöljük. Tetszés szerint egyéb fűszer is használható (pl. rozmaring, bazsalikom). A vágásokba, vájatokba belenyomjuk az aszalt szilvát, lehetőség szerint ne érjen túl a hús felszínén. Tepsiben, sütőben megsütjük, ha a szilva miatt meg akarna égni, alufóliát teszünk a tetejére, vagy eleve baconnal borítjuk a tetejét.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karácsonyra aktuális ízmix, és igencsak látványos.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Ünnepi ételek,
A tészta hozzávalóit összekeverjük, jól kidolgozzuk. Érdemes egy éjszakán át pihentetni. Körülbelül fél centiméter vastagra nyújtjuk, majd különféle tetszőleges alakzatokat szagga...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
most 15 tojásból készítettem,1fej reszelt vöröshagyma, 3 cikk fokhagyma, só, delikát, bors, áztatott száraz kenyér, pici zsír, 2,5 dkg élesztő, kevés szódabikarbóna, petrezselyem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztbe keverd bele a sütőport, és morzsold bele a vajat. A tejet langyosítsd meg, tegyél bele egy csipetnyi cukrot, majd futtasd fel benne az élesztőt. A tojást és a két evőkaná...
Elkészítési idő: 2óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A csülköt előző este vízben főzzük puhára, kb. 1 és fél óra alatt. Mikor már langyos, szedjük le a húst és vágjuk kis falatokra. A hagymát apró kockákra vágjuk és zs...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes