1 fej karfiol
só, szerecsendió
3 púpozott ek. kókuszzsír
egy csokor friss petrezselyemzöld
A karfiolt rózsákra szedjük, és sós vízben puhára főzzük.
A főzőlé nagyobb részét leöntjük róla, kb. egy dl maradjon azért, annál krémesebb lesz majd a püré.
Szerecsendiót reszelünk rá, hozzáadjuk a kókuszzsírt és botmixerrel pépesítjük. Ha szükséges, sózzuk, végül friss petrezselyemzöldet keverünk bele.
1. A megtisztított, felszeletelt káposztát megsózzuk, állni hagyjuk. 2. Egy lábosban zsírt hevítünk, benne a cukrot világosbarnára pirítjuk. 3. Hozzátesszük az apróra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézElőször 190 C fokon 40 perc alatt megsütjük a hámozatlan krumplikat egy sütőpapírral kibélelt tepsiben. A fokhagymákat lereszeljük, a petrezselymet felaprítjuk és egy tálban össz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA krumplikat meghámozzuk és alaposan megmossuk. Közepes méretű kockára vágjuk és sós vízben, közepes lángon megfőzzük. Amíg fő, a petrezselymet apróra vágjuk. Serpenyőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű