Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg csirkemáj
2 nagy fej hagyma
1 paprika
1 paradicsom
1 nagy kanál zsír
só, bors, szárított majoránna
Elkészítés:
A hozzávalókat felaprítjuk, a májat és a hagymát viszonylag nagyobb darabokban hagyjuk, a paradicsomot és a paprikát kisebbre vágjuk.
A felhevített zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rádobjuk a májat és óvatosan kevergetve átpirítjuk minden oldalát. Hozzáadjuk a paradicsomot és a paprikát, borsozzuk és néha megkeverve saját levében készre főzzük (kb. 15 perc). Megszórjuk a majoránnával, sózni csak tálaláskor szabad, különben a máj megkeseredik!
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. Keverd össze a mézet (vagy az édesítőt), a mustárt, az olajat, a fokhagymát és a sót. Alaposan forgasd át a pácban a húsdarabokat, majd tedd egyelőre félre tálat. 2. Egy serp...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nagyobb szeletekre vágjuk és átkenjük sóval, borssal. Kevés olajban mind a két oldalukat megsütjük. Amikor átpirultak, kevés vizet öntünk alá, hogy le ne égjen. A tejfölt, a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Az ananászt kisebb darabokra felkockázom, a levét elteszem. Ugyanígy felkockázom a csirkemellet is. A vöröshagymát megtisztítom, felkockázom, majd olajon megpirítom. Ha üvegesre p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű