Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 személyre:
2 evőkanál olíva olaj
1 kg filézett csirkecomb
1 kg csirke alsócomb
1 nagy hagyma, kockázva
2 gerezd hajszálvékonyra szeletelt fokhagyma
400 gr fehér húsú gomba vékonyra szeletelve
⅓ Csésze száraz fehérbor vagy csirke alaplé
2 csésze darabos paradicsomkonzerv
1 tk só
¼ tk őrölt fekete bors
1 evőkanál aprított petrezselyem
2 sárgarépa, meghámozva, felkockázva
1 csésze magozott olajbogyó
2 zellerszár, kockázva
Elkészítés:
1. Egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a csirkét, a hagymát és a fokhagymát olíva olajban közepes tűzön.
2. Tegyük a petrezselyem kivételével a többi hozzávalót és a pirított csirkét a lassú főző kerámia táljába.
3. Fedjük le és főzzük 3-4 órát HIGH (magas) hőfokon vagy 7-8 órát LOW (alacsony) hőfokon.
4. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Tálalás előtt keverjük bele a petrezselymet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. A bambusznyársakat 30 percre hideg vízbe áztatjuk (Erre azért van szükség, mert különben a forró sütőben megégne. De ha nincs ennyi időnk, akkor...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A csirkemellet besózzuk, apró kockára vagy csíkokra vágjuk. A "bunda" hozzávalóit összekeverjük enyhén sűrű állagúra. Olajat serpenyőben felhevítünk, amíg melegszik a csirkedarab...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Könnyű
• 70 dkg csirkecomb (csontozott) • 4 gerezd fokhagyma • 2 evőkanál liszt • 40 dkg zöldborsó • 1 dl főzőtejszin • 3 evőkanál tejföl • 1 teáskanálnyi tárkony • só, bors
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű