Családireceptkönyv.hu

Vizes piskóta alaprecept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


24-26 cm-es tortaformához

6 tojás

12 ek víz

31 dkg cukor

25 dkg liszt

1 tk sütőpor

csipet só

Elkészítés:


A tojásfehérjét a cukorral és 6 ek. vízzel kemény habbá verjük. Tovább habosítjuk, majd belekeverjük a kézi habverővel habosra kevert tojások sárgáját és a maradék 6 ek vizet.

A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sóval, és a habba szitáljuk, óvatosan belekeverjük.

170°C-ra előmelegített sütőben 1 órát sütjük. A sütési idő lejárta után tűpróbát végzünk, és ha megsült, a formában hagyjuk kihűlni.

A sütési idő kicsit soknak tűnhet, de látni fogod, hogy mivel viszonylag sok víz van benne, sokáig kell neki sülni! Ha bizonytalan vagy, nézd meg 50 perc után! Gyönyörű, magas tortákat készíthetsz ezzel a recepttel!

Trükkök, tippek, praktikák:


Ha kisebb (16-20 cm-es tortát szeretnél, akkor 4 tojás elég és ennek megfelelően arányosítsd a többi hozzávalót is!)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gougère - habkönnyű sajtfánk
Gougère - habkönnyű sajtfánk

A tejet a vajjal egy tálban felforraljuk. Ha a tej felforrt, akkor elzárjuk alatta a lángot, és a sóval, borssal elkevert lisztet hozzáadjuk. Gyors mozdulatokkal addig kavarjuk a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Nagyi túrótortája (Danadi Kitchen)
Nagyi túrótortája (Danadi Kitchen)

A margarint a cukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. Hozzáadjuk a túrót, búzadarát, citromok levét és reszelt héját végül pedig a tojások felvert habját. Kerek kapcsos...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Céklával színezett házi nyújtható fondant
Céklával színezett házi nyújtható fondant

A céklát meghámozzuk, megmossuk. és 4 felé vágva kevés vízben ,(ami ellepi) nem túl nagy lábasban megfőzzük. A színesre festett levet leszűrjük, és kimérünk belőle 0,5 dl-t. Hagyju...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Barackos máktorta mascarpone krémmel
Barackos máktorta mascarpone krémmel

A vajat habosra keverem a cukorral, van. cukorral. Majd egyenként hozzáadom az egész tojásokat, mindegyikkel jól kikeverem a tésztát. Utána hozzáadom a mákot, lisztet és sütőport....

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk