Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-50 dkg Mascarpone
-25 db babapiskóta
-7 dkg porcukor
-4 dl tejszín
-2 dl kávé
-ízlés szerint rum
-ízlés szerint kakaópor
-10 db lapzselatin(lehet színes is)
Elkészítés:
Megfőzöm a kávét.
Beáztatom bő hideg vízben a zselatint ,mikor megpuhult leszűröm róla a vizet és felteszem a tűzre ...nem főzöm csak felolvasztom
Felverem a tejszínhabot.
A Mascarpónét összekeverem a porcukorral ,hozzáadom a zselatint és a felvert tejszínhabot.
A lefőtt kávéhoz hozzákeverem a rumot, és ebbe mártom a babapiskótákat.
A krémet 3 fele osztom és bele rétegezem egy kapcsos torta formába úgy,hogy alul piskóta és a tetejére krém kerüljön.
. Hűtőbe teszem , tálaláskor pedig kakaóporral szórom meg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Van amikor a szélét is körberakom babapiskótával (de akkor több piskóta kell)
Néha szoktam gyümölcsöt is tenni bele .
Jó étvágyat hozzá
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Lapok: A hozzávalókat gőz fölött nagyon kemény habbá verjük robotgéppel. Ha kemény, tehetünk bele maréknyi vagdalt pörkölt diót. Szilikonlapra (4 lap lesz ebből a mennyiségből)...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tészta hozzávalóiból piskóta lapot sütünk (amit kihűlés után 3 részre vágunk). A krémhez a pudingot a 3 dl vízzel felfőzünk majd hagyjuk teljesen kihűlni. Ha kihűlt a vajjal/marg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
