menu

Családireceptkönyv.hu

Erdélyi töltöttkáposzta


Írta:

Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


kg darált hús (sertés)
2 fej közepes savanyú káposzta
1 db füstölt csülök
1 db nagy fej hagyma
4 evőkanál rizs

bors
kapor
csombor (borsikafű)
tejföl a tálaláshoz

Elkészítés:


A káposztáról leszedjük a töltésre alkalmas leveleket, a vastag erezetét elvékonyítjuk. A maradék káposztát leveleire szedjük, és összecsavarva vékony szálasra vágjuk. Utána elkészítjük a tölteléket. A ledarált húshoz hozzátesszük a zsiradékban megdinsztelt hagymát, a rizst, sózzuk, borsozzuk és jól összedolgozzuk. A levelekre 1 kanál tölteléket teszünk, felcsavarjuk, a végeit bedugdossuk. A fazék aljára teszünk a vágott káposztából, ízesítjük egy kevés csomborral és kaporral, majd a csülköt tesszük rá, körberakjuk a töltelékeket. A tetejére ismét a vágott káposztát rakjuk. Felengedjük kevés vízzel, és fedő alatt készre főzzük.

Erdélyi töltöttkáposzta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Húsvétra  Sonkába töltött finomság
Húsvétra Sonkába töltött finomság

Őzgerincformát kibélelünk folpack-kal, és az aljára sonkát teszünk (Maradjon meg 3 db a tetejére). A tejfölt és a majonézt összekeverjük. Az uborkát, a sárgarépát, a főtt tojást,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Mandulás vagy diós-csokis kuglóf, fagylalttal
Mandulás vagy diós-csokis kuglóf, fagylalttal

A vajat keverjük össze a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojásokkal, a rummal és a fahéjjal. Adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Keverjük bele a csoki darabkákat és a mandu...

Elkészítési idő: 50 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szilveszteri baconbe göngyölt csirkemell
Szilveszteri baconbe göngyölt csirkemell

A szuper szilveszteri partifalatkák elkészítéséhez először is keverd el az olívaolajban a mézet, a lime-levet, a Tabasco-szósz. Kockázd fel az alaposan leöblített húst, majd sózd,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sült alma karikák FJ
Sült alma karikák FJ

Dolgozzuk össze a mandulatejet, az édesítőt és a tojásokat. Melegítsük fel a kókuszzsírt és adjuk hozzá a tojásos keverékhez. Adjuk hozzá a száraz hozzávalókat és hag...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk