Elk. idő: 3 h
Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 db nyúzott afrikai harcsa törzs, 3 nagy gerezd fokhagyma, 1 citrom reszelt héja, 1 csomag petrezselyem, só, bors, zsiradék/olaj
Elkészítés:
Tálba öntjük azt az olaj vagy zsiradékmennyiséget, amennyiben a halat sütjük, belereszeljük az 1 citrom héját, lereszeljük vagy lepréseljük a fokhagymát is, beletesszük a sóval és borssal együtt, a petrezselymet apróra vágjuk, és ezt is beleszórjuk. Ebben pihentetjük a halat 2-3 órát. Közben időnként meglocsoljuk a lével, ha kell, megfordítjuk, hogy minden oldalát érje a pác. Tepsibe tesszük, mellérakhatunk krumplit vagy zöldséget karikára vágva. Süssük meg közepes lángon. Kb. 1 óra alatt kész.
Trükkök, tippek, praktikák:
1 óra + pácolás
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Elkészítés: A hozzávalókból lágy tésztát készítünk, és molnárkalács sütőben kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A combokat nagy darab hájas bőrdarabbal lehet kapni. A lifegő bőrös hájat levágom, feldarabolom, és külön kisütöm. A combokon maradt bőrt bevagdalom. A combokat összenyomott fokhag...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Egy nagy edényben keverjük össze a lisztet, élesztőt, sót. Adjunk hozzá 400 ml vizet, és keverjük jól el. A tészta ragacsos lesz, de ez ne zavarjon. Egy másik kelesztő edényt vékon...
Elkészítési idő: 15 Nehézség: Közepes