Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg kukoricaliszt vagy zabpehelyliszt
20 dkg puha vaj
15 dkg barna nádcukor
2 db tojás
4 evőkanál 1,5%-os tej
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
1 kávéskanál őrölt kardamom mag
1 kávéskanál őrölt gyömbér
késhegyni őrölt fehérbors
1 csomag sütőpor
1 csipet só
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 C fokra.
A lisztet keverd össze a sütőporral, a fűszerekkel, a cukorral, a sóval. Add hozzá a tojásokat, a vajat és a tejet. Alaposan gyúrd össze, és mehet a hűtőbe egy éjszakára. A formákat töltsd meg a tésztával. Mehet a sütőbe 10-15 perce.
Ha nincs ilyen forma, akkor körülbelül fél cm vastagra nyújtsd a tésztát, és szaggasd ki olyan figurákra, amilyenekre szeretnéd. Ebben az esetben egy éjszakára hűtőbe kell tenni a tésztát, mert ez nem túl kemény tészta szobahőmérsékleten, nehezebb vele dolgozni, mint a mézeskalács tésztával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A szilveszteri étel elkészítéséhez a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Sütőpapírral bélelj ki egy nagyobb tepsit. A krumplit alaposan mosd meg. Egészen vékonyan vagdosd be úgy, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zsírt habosra keverjük egy csipetnyi sóval.A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd hozzáadjuk a zsírt, és a tejfölt és összegyúrjuk. A tésztát 90 percig pihentetjük. Kb. 10-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy közepes serpenyőben melegítsd fel az olajat, majd szórd bele a póréhagymát. Időnként megkeverve alacsony lángon süsd 5 percig. Add hozzá a fahéjat, gyömbért és szerecsendió...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű