1
db 20 cm átmérőjű koszorúra
A tésztához
200 ml víz
20 g élesztő (friss)
1.5 teáskanál akácméz
250 g búzaliszt (BL55)
1 csipet só
A kenéshez:
30 g vaj
2 púpozott teáskanál fahéj (őrölt)
4 púpozott teáskanál porcukor
Kimérjük egy tálba a meleg vizet, feloldjuk benne a mézet, majd belemorzsoljuk az élesztőt és kicsit megkeverjük.
Egy nagyobb tálba mérjük a lisztet, adunk hozzá egy csipet sót, majd hozzáöntjük az élesztős vizet.
Begyúrjuk a tésztát és letakarva, meleg helyen megkelesztjük kb. 30 perc alatt.
Mikor megkelt a tészta, 1,5-2 mm vékonyra nyújtjuk, téglalap alakúra.
Egy kis edényben megolvasztjuk a vajat, hozzákeverjük a fahéjat és a porcukrot.
A keverékkel megkenjük a tésztát.
Feltekerjük a tésztát, majd középen, hosszában kettévágjuk egy éles késsel.
A két oldalát egymáshoz rakjuk és óvatosan egymást keresztezve betekerjük a kalácsot.
Végül a két végénél kicsit összenyomjuk és 175 C-ra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva a legfinomabb!
A túrót, tejfölt, cukrokat, citromhéjat késes darálóba tesszük és összedaráljuk. Tetszés szerint ízesíthetjük. A zselatint fél dl vízben éppen csak feloldjuk és hozzákeverjük a tú...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: KözepesA piskótához a sütőt előmelegítjük. A tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral. A tojássárgáját habosra keverjük a cukor kb. ¼ részével. A tojásfehérjéből és a többi cukorból,...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: KönnyűA tésztához A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, sütőlapon vagy tepsi hátlapján 3 lapot sütünk belőle. Egy lapot még melegen összemorzsolunk.2 dl tejben elkeverjük a vaníliát és a...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz elkészítés lépései A kifliket karikára szeleteljük. Az 8 dl tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felmelegítjük ( nem kell felforralni) a citrom héját belereszeljük. A kifl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű