Családireceptkönyv.hu

Perzsa padlizsán


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db padlizsán

½ kg paradicsom

3 db vöröshagyma

fokhagyma (ízlés szerint)



őrölt pirospaprika

kapor

olaj



A mártáshoz:

1 pohár tejföl

½ teáskanál szárított menta



kevés, zúzott fokhagyma

Elkészítés:


A padlizsánt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy tálra szedjük és félretesszük. A vöröshagymát kockára vágjuk és kevés olajon addig pirítjuk, amíg kicsit megbarnul. Ekkor hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt, megsütött padlizsánt, sózzuk, egy pici pirospaprikával és apróra vágott kaporral fűszerezzük. Nem kell sokáig sütni, körülbelül 5-8 perc alatt el is készül. Tálra szedjük. Előzőleg elkeverjük tejfölben a mentát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk és ezzel a mártással meglocsoljuk.

Perzsa padlizsán

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Gyros!
Gyros!

A hús fűszereit jól össze keverem,a húst bedörzsölöm vele. Tepsit kizsírozom,bele rakom a combfiléket bőrrel lefelé.Hűtőbe teszem,míg a pitát elkészítem. Majd: Fólia alatt megsütjü...

Elkészítési idő: 2.5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Gabimami
Rizseshús csirkehússal
Rizseshús csirkehússal

A húst felkockázzuk, a hagymát, fokhagymát, paradicsomot megtisztítjuk és kockázzuk. A vörös- és a fokhagymát kevés olajon csipet sóval üvegesre pároljuk. A húst a hagymákhoz a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Anita
RAKOTT KRUMPLI BESAMEL MÁRTÁSSAL
RAKOTT KRUMPLI BESAMEL MÁRTÁSSAL

A krumplit megmossuk es hejaban megfozzuk A tojasokat is kemnyre fozzuk A krumplit karikara vagjuk,ha nagyok,akkor elore felbevagjuk es ugy szeleteljuk A tojasokat szinten ka...

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk