Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db padlizsán
½ kg paradicsom
3 db vöröshagyma
fokhagyma (ízlés szerint)
só
őrölt pirospaprika
kapor
olaj
A mártáshoz:
1 pohár tejföl
½ teáskanál szárított menta
só
kevés, zúzott fokhagyma
Elkészítés:
A padlizsánt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy tálra szedjük és félretesszük. A vöröshagymát kockára vágjuk és kevés olajon addig pirítjuk, amíg kicsit megbarnul. Ekkor hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt, megsütött padlizsánt, sózzuk, egy pici pirospaprikával és apróra vágott kaporral fűszerezzük. Nem kell sokáig sütni, körülbelül 5-8 perc alatt el is készül. Tálra szedjük. Előzőleg elkeverjük tejfölben a mentát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk és ezzel a mártással meglocsoljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Forralj fel két csésze vizet, és amikor már lobog, add hozzá a quinoát, majd takaréklángon főzd addig, míg az összes víz el nem párolog, és a quinoa megpuhul – nagyjából ugyanúgy k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztának tegyünk fel vizet egy kávéskanál sóval forrni, majd kapcsoljuk be a sütőt 200 fokra! Ha a víz már lobog, öntsük bele a tésztát és főzzük meg. A tészta felét öntsük egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit megpucoljuk és nagyobb darabokra vágva sós vízben puhára főzzük. Félretesszük egy tálba. A zöldségeket a krumpli forró főzővizében ressre (tehát nem teljesen puhára) fő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű