Családireceptkönyv.hu

Perzsa padlizsán


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 db padlizsán

½ kg paradicsom

3 db vöröshagyma

fokhagyma (ízlés szerint)



őrölt pirospaprika

kapor

olaj



A mártáshoz:

1 pohár tejföl

½ teáskanál szárított menta



kevés, zúzott fokhagyma

Elkészítés:


A padlizsánt meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk és olajban mindkét oldalát megsütjük. Egy tálra szedjük és félretesszük. A vöröshagymát kockára vágjuk és kevés olajon addig pirítjuk, amíg kicsit megbarnul. Ekkor hozzáadjuk a szeletekre vágott fokhagymát, majd a kockára vágott paradicsomot. Pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a felszeletelt, megsütött padlizsánt, sózzuk, egy pici pirospaprikával és apróra vágott kaporral fűszerezzük. Nem kell sokáig sütni, körülbelül 5-8 perc alatt el is készül. Tálra szedjük. Előzőleg elkeverjük tejfölben a mentát, a zúzott fokhagymát, ízlés szerint sózzuk és ezzel a mártással meglocsoljuk.

Perzsa padlizsán

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Írta: Erika
BBQ-s quesadilla
BBQ-s quesadilla

A csirkemellet nagyon apró kockára vágjuk. Olajon megpirítjuk, picit megsózzuk, borsozzuk. Ha megpuhult, a levet leöntjük róla. Majd hozzáadjuk a sűrített paradicsomot, bbq-t és a...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
lecsós csirkemáj
lecsós csirkemáj

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Szilvás gombóc (paleo)
Szilvás gombóc (paleo)

A gombóchoz a Totut a vízzel, kókuszolajjal, a citrom levével és héjával, a vaníliával és az eritrittel krémesre turmixoljuk. Hozzákeverjük a kókuszliszttel, nyílgyökérliszttel elk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk