Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg liszt
1,5 dl tej
4 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
só
60 ml olívaolaj
2 dl víz
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük az élesztős tejet és az olívaolajat, majd a langyos vizet. Megsózzuk és alaposan kidolgozzuk, a tészta lágy, könnyen dagasztható kell legyen ha szükséges még egy kevés vizet adhatunk hozzá. Mikor összeállt, letakarva 45 percen át kelesztjük, majd újra átgyúrjuk és két-három részre osztjuk, attól függően mekkora tepsiben szeretnénk sütni. A tésztákat ujjnyi vastagságúra nyújtjuk és olajozott tepsibe tesszük. Átkenjük fűszeres paradicsomszósszal, ízlés szerinti feltétet teszünk rá és 220 fokos előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a szélei megbarnulnak. Ekkor megszórjuk reszelt sajttal, majd visszatesszük pár percre a sütőbe, amíg a sajt ráolvad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókat felaprítjuk és összekeverjük, a sajtokat felszeleteljük. A veknit kb 2 cm távolságban bevagdossuk keresztben és hosszában, ügyelve arra, hogy az alját ne vágjuk át!...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1 dl tejben feloldom az élesztőt. A hozzávalókat a robotgép dagasztókarjával összedolgozom, ha száraz, akkor hozzáadom a maradék fél dl tejet. Nejlonnal fedve hűtőbe teszem legaláb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához az összes hozzávalót a gép üstjébe mértem és 15 perc alatt a szokásosnál kissé lágyabb tésztát dagasztottam. A kikapcsolt gépben hagytam tizenöt percig kelni. Míg k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű