Elk. idő: 10 min + 1 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
100 g Glutenix Alfamix
100 g barna rizsliszt
50 g csicseriborsóliszt
50 g kölesliszt
1 ek méz
1 cs instant élesztő/ 0,5 cs friss élesztő
1 ek olívaolaj
25-30 magkeverék
1 tk só
300 ml langyos víz
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat összekeverem, majd hozzáadom a mézzel felfuttatott élesztőt és a vizet. Kb 25 percig hagyom kelni.
175 fokra előmelegített sütőbe teszem. Tűpróbáig sütöm (kb 3/4 - 1 óra).
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Ezt jól ősze dagasztom majd le takarva kelni hagyom. Miután megkelt, lisztezett felületre borítom és 9 egyforma, kb. 120 g-os darabba vágom a tésztát. Egyenként megformázom a zse...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először keverjük össze a folyékony hozzávalókat egy nagy tálban, majd adjunk hozzá minden mást is. Keverjük csomómentesre, majd hagyjuk pár percig állni a tésztát. Amíg a tészta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
kenyérsütőgépe üstjében készítette össze a vaj kivételével az összes hozzávalót. Elindította a dagasztást, majd nagyjából 10 perccel később beöntötte az olvasztott vajat az üstbe....
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes