Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
62 dkg finomliszt
5 dkg friss élesztő
1 dl tej
1 mk cukor
35 dkg főtt krumpli
2 db tojás
1 ek só
15 dkg zsír
4 ek tejföl
kenés:
1 db tojássárgája
1 tk tej
Elkészítés:
A krumplit sós vízben puhára főzni, kihűlni. Az élesztőt, a cukorral tejben felfutni.
A lisztet elkever sóval,hozzá a zsír, tört krumpli,tojások,élesztő, tejföl
lágy tésztát gyúrni. Nem kell dagasztani.
2,5 - 3 cm vastagságúra nyújtani, bevagdosni, pogácsaszaggatóval kiszaggatni.
Lekenjük a pogácsák tetejét.
180 fok 25 perc sütés, ne tovább, mert száraz lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Dagaszt, puha tészta. 45 perc pihi 8 fele oszt,gömbölyít. 10 - 15 perc pihi Nyújt 20 - 25 cm hosszú,6 - 8 cm széles, felteker 25 perc pihi Bevág átlósan leken: tojás 200 fok,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd dolgozzuk össze őket. 5 perc pihentetés után, a tésztából nedves kézzel formázzunk kenyeret, majd tegyük süt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit egy tálban jól összegyúrjuk. Hagyjuk picit pihenni, pont elég neki annyi pihenő míg a tölteléket elkészítjük. A bacon szalonnát egy kicsit megpirítjuk. A son...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű